В голодные времена животные выживали, если могли накапливать и сохранять энергию. Даже когда подворачивалась возможность плотно поесть, организм сразу откладывал жир, ожидая, что голод скоро вернется.

В наше время этот же механизм по-прежнему тормозит способность сжигать жир перед лицом опасности, то есть, в стрессовой ситуации (а вдруг война и снова голод) и способствует ожирению (потому что голод не наступает, а жир продолжает откладываться).

Механизм торможения распада жиров включается, когда сахар в крови соединяется с белками и жирами, но тревожная новость заключается в том, что мы едим гораздо больше, чем наши предки. В результате белки и жиры сами по себе тоже могут активировать этот процесс, когда их накапливается слишком много.

Удаление RAGE - белка, от которого и зависит процесс торможения распада жиров, привело к тому, что испытуемые (пока что мыши) набирали гораздо меньше веса, хотя ели жирную пищу и двигались не больше, чем другая группа, у которой RAGE оставался на месте.

Как только белок был удален, расход энергии вырастал - организм больше не считал нужным ее накапливать.

Возможно, научившись правильно блокировать этот белок, можно будет бороться с инсулинорезистентностью или даже общесистемными воспалениями.

(Пока речь, конечно, идет о лечении диабета, болезни Альцгеймера и других тяжелых случаях, но вдруг мы все-таки изобретем таблетку от лишнего веса?)

https://nyulangone.org/press-releases/researchers-identify-mechanism-that-may-drive-obesity-epidemic

Researchers Identify Mechanism That May Drive Obesity Epidemic

NYU Langone researchers study a molecular trick that kept our ancient ancestors from starving but may now be contributing to obesity. Learn more.